Labada Dilimleri
Labada; Diğer isimleri evelik ve develik olan labada, karabuğdaygiller familyasından bir bitki. Dere kenarlarında ve sulak çayırlarda kendiliğinden yetişir. Kuzukulağının yakın akrabası labadanın ülkemizde yetişen 25 çe…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
8 çay bardağı un2
250 gr margarin3
Tuz4
1 su bardağı yoğurt5
1 paket kabartma tozu6
700 gr labada7
1 çay bardağı zeytinyağı8
1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir9
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri10
Kırmızı pul biber11
karabiber12
1 yumurtanın sarısı13
SusamTarif
1
Labadayı bol suyla yıkayıp suyunu süzdürdükten sonra doğrayın. Zeytinyağında kavurun. Baharatları ilave edip soğumaya bırakın. Peynirleri ilave edin.
2
Hamur için tüm malzemeyi karıştırıp yoğurun. Elde ettiğiniz hamuru ikiye ayırın. Kare fırın kabına hamurun bir tanesini döşeyin. Labadalı karışımı üzerine yayıp diğer hamuru üzerine iyice yayın. Yumurta sarısı sürün ve susam serpip, 180 dereceye ayarlı önceden ısıtılmış fırında pişirin. Dilimleyip ılık servis yapın.