Kuzu Kavurma

Lokum gibi yumuşak kuzu kavurma nasıl yapılır? Tencerede veya fırında, sulu veya kuru kuzu kavurma pişirmenin püf noktaları ve detaylı tarifi.

dakika

291

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 kilogram kuzu eti

1 yemek kaşığı tereyağı

2 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon (arzuya göre)

1 çay kaşığı pul biber (arzuya göre)

1 çay kaşığı kekik

Kavurmayı pişireceğiniz, tencereyi ocağa yerleştirin ve ısınmasını bekleyin. Kuşbaşı doğranmış etleri tencereye alın.

Etleri kısık ateşte kavurmaya başlayın.

Etler suyunu salıp, tekrar çektiğinde, yaklaşık 45 dakika sonra hazır olacak. Yumuşak kıvamda etler için pişerken ara ara karıştırın.

Son olarak lezzet vermesi için tereyağını ekleyin. Eriyince arzuya göre baharatları ve tuzu ilave edin.

Kısık ateşte 5 dakika daha pişirin.

Kuzu kavurmayı bir servis tabağına alın. Afiyetler olsun!

291

kalori

Protein

Karbonhidrat

Yağ