Kuzu Gerdan Haşlama

Kuzu Gerdan Haşlama

Kuzu gerdan haşlama tarifi ile eti çatalda dağılacak enfes bir et yemeği hazırlamaya buyurun! Tadına doyamayacağınıza eminiz!

60
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2
600 gram kuzu gerdan
3
1 adet defne yaprağı
4
1 çay kaşığı tane karabiber
5
12 adet arpacık soğan
6
4 diş sarımsak
7
4 adet orta boy patates
8
2 adet büyük boy havuç
9
4 su bardağı sıcak su
10
2 çay kaşığı tuz
11
1 adet limon suyu
12
1/4 demet maydanoz
13
1 adet Vestel Ziyafet Pişirici

Tarif

1

Vestel Ziyafet Pişirici’nizi 5 numaralı Et Sote modunda çalıştırın.

2

Ardından Vestel Ziyafet’in tenceresine zeytinyağını, kuzu gerdan parçalarını, arpacık soğanları, defne yaprağını ve tane karabiberleri koyup etler kahverengi olana kadar 13-15 dakika kadar kavurun.

3

Gerdan etleri renk alınca sıcak suyu ekleyip Et Sote modunu kapatın.

4

Kapağı kapatıp 10 numaralı Yahni modunu seçin.

5

Yahni modu bitene kadar pişirme işlemine devam edin.

6

Pişme işlemi devam ederken bir yandan patatesleri ikiye, havuçları da dörde bölün.

7

Yahni modu bitince buharı tahliye edip kapağı açın.

8

Kapağı açtığınızda oluşan köpük varsa kepçe yardımıyla köpükleri alın ve defne yaprağını tencereden çıkartın.

9

Tencereye patatesleri, havuçları, sarımsakları ve tuzu ekleyip kapağını kapatın ve tekrar Yahni modunu seçin.

10

Yahni modu bitene kadar pişirme işlemine devam edin. Ardından buharı tahliye edip kapağı açın.

11

Son olarak haşlamanıza limon suyunu ve maydanozları ekleyip servis edebilirsiniz. Ziyafet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle