Kuzu Etli Şevketibostan

Ege mutfağının vazgeçilmez kök sebze yemeklerinden şevketibostan yapalım mı? Faydası say say bitmeyen bir lezzete sofranızda yer açın.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

500 gram ayıklanmış şevketi bostan

250 gram kuzu eti

1 adet büyük boy soğan

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon

1 adet limon suyu

4 yemek kaşığı zeytinyağı

Zeytinyağında soğan ve eti kavuralım. Yıkayıp doğradığınız şevketibostanı ilave edelim.

Baharat ve diğer malzemeleri de ekledikten sonra et suyunu salıp çekene kadar pişirin.

Suyunu çektiği noktada üzerini örtecek kadar su ilave edin. Afiyet olsun.