Kuzu Etli, Patlıcanlı Ve Rokalı Tart

Fırını önceden 200 dereceye ayarlayıp ısıtın. Milföy hamurlarını birleştirip merdane yardımıyla dikdörtgen olacak şekilde açın.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

6 kare milföy hamuru (Ya da 375 g milföy hamuru-tek parça)

60 ml süt

200 g feta peyniri

1 küçük patlıcan

100 g haşlanmış kuzu kuşbaşı

1 adet kırmızı chili biberi

7-8 dal bebek roka yaprakları

1 yemek kaşığı dukkah

Tarif

Fırını önceden 200 dereceye ayarlayıp ısıtın. Milföy hamurlarını birleştirip merdane yardımıyla dikdörtgen olacak şekilde açın.

Milföy hamurunu yağlı kağıt üzerine sererek fırın tepsisine yerleştirin. Keskin bir bıçak yardımıyla kenarlarını 2 cm kadar içeriden çizin. Ortasını çatalla delin.

Süt ve feta peynirinin yarısını rondoda çekin. Milföy üzerine döküp patlıcanları, eti ve kırmızı biberleri koyun.

Kalan feta peynirini de üzerine gezdirerek, önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Roka ve dukkah ekleyerek servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle