Kuzu Etli Barbunya Fasulye
Barbunya fasulyelerin kabuğunu soyup içlerini çıkarın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 kg taze barbunya fasulye2
250 gr parça kuzu eti3
1 soğan4
4 yemek kaşığı zeytinyağı5
2 domates6
2 sivri biber7
1 tatlı kaşığı biber salçası8
1 tatlı kaşığı domates salçası9
3 su bardağı sıcak su10
1 çay bardağı et suyu11
Maydanoz12
Tuz13
KarabiberTarif
1
1. Barbunya fasulyelerin kabuğunu soyup içlerini çıkarın.
2
2. Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın.
3
3. Kıyılmış soğanı ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun.
4
4. Parça kuzu etlerini ekleyin ve 2-3 dakika yüksek ateşte pişirmeye devam edin.
5
5. Domates ve biber salçalarını ilave ederek kavurun.
6
6. Küp doğranmış domates, dilimlenmiş biber ve barbunya fasulyelerini ekleyip 5 dakika pişirin.
7
7. Et suyu ve sıcak suyu ilave edip kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
8
8. Tuz, karabiberle tatlandırın.
9
9. Sıcak servis yapın.