Kuzu Buğu Kapama
Marul yapraklarını bol suyla yıkayıp süzün.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 kemikli kuzu kol (İki veya üç parçaya kırılmış)2
20 gr tereyağı3
2 marul4
3~4 taze soğan5
5~6 dal maydanoz6
5~6 dal dereotu7
Tuz8
KarabiberTarif
1
1. Marul yapraklarını bol suyla yıkayıp süzün.
2
2. Tereyağını büyük bir tencerede eritin.
3
3. Eti ekleyip hafifçe kızartın.
4
4. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
5
5. Marul yapraklarını etin her yanını saracak şekilde kapatın.
6
6. Temizlenmiş taze soğan, maydanoz ve dereotunu iri parçalar şeklinde doğrayıp tencereye ekleyin.
7
7. Etin üzerine porselen bir tabak kapatın.
8
8. Tencerenin kapağını da kapatıp kısık ateşte 50 dakika pişirin.
9
9. Ilındırıp servis yapın.