Kuyu Kebabı (Ev Usulü)
Kuyu kebabı tarifi, kemikli etin zeytinyağı ve baharatlarla marine edilip fırında uzun süre pişirilmesiyle hazırlanacak, lokum gibi yumuşacık olacak.
180
dakika
372
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 parça kemikli et2
1 çay kaşığı tuz3
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı4
1 çay kaşığı karabiberTarif
1
Kuyu kebabı için etleri güzelce yıkayıp süzün. Geniş bir kapta zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın. Etleri bu karışıma bulayarak en az 1 saat (mümkünse bir gece) buzdolabında marine edin.
2
Fırınınızı 180 dereceye ısıtın. Marine ettiğiniz etleri bir yağlı kağıda koyup sarın.
3
Dilerseniz yağlı kağıdın üzerini alüminyum folyo ile kapatabilirsiniz.
4
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 2-2,5 saat kadar, etler yumuşayıp kemikten ayrılacak hale gelene kadar pişirin.
5
Kuyu kebabı hazır. Afiyet olsun.
Besin Değerleri
372
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ