Kuskus Salatası

Kuskus aslında bir makarna çeşidi olmasına rağmen nedense pek ilgi görmüyor. Bu salata tarifi işte bunu değiştirmeye geldi!

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 su bardağı kuskus

1 adet soğan

1 adet yeşil biber

1 adet kapya biber

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet limon

1 çay kaşığı tuz

1 avuç ceviz

5 adet kuru domates

15 adet zeytin

1 avuç maydanoz

1 avuç dereotu

Minicik doğranmış soğan ve biberleri zeytinyağında soteleyin. Tamamen yumuşamış, soğanlar şeffaflaşmış hale gelene kadar devam edin.

Tuzlu suda kuskusları 7-8 dakika haşlayın. Hafif diri kalacak şekilde piştiğinde süzün. Soğuk sudan geçirip salatayı yapacağınız kaseye alın.

Ilınan kuskuslar ile soğan-biber karışımını buluşturun. Bu, salatamızın temeli olacak.

İçine minik minik doğranmış diğer malzemeleri ekleyin. Zeytinyağı, biraz limon suyu ve tuz ile salatanızı tamamlayın.