Kuşkonmazlı Somon Fileto

Somonun lezzetine kuşkonmazın eşlik ettiği bu enfes tarif, sofralarınıza taze bir nefes getiriyor. Şık sunumuyla gözleri ve damakları şenlendirin!

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

800 gr somon fileto

500 gr kuşkonmaz

1.5 yemek kaşığı tereyağı

200 gr mantar

½ tatlı kaşığı bal

1 adet limon

½ tatlı kaşığı esmer şeker

½ çay kaşığı karabiber

1 yemek kaşığı soya sosu

4 adet cherry domates

Limon dilimleri

Kuşkonmazların sap kısımlarını ayıklayın.

Büyüklüğüne göre kuşkonmazları ortadan ikiye kesin.

Mantarları ince ince dilimleyin.

Limon kabuğunu rendeledikten sonra, suyunu güzelce sıkın.

Tereyağı, esmer şeker, bal, limon suyu, karabiber ve soya sosunu bir kapta karıştırın.

Hazırladığınız karışımı mantar, somon ve kuşkonmaz ile karıştırın.

Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Kuşkonmaz ve mantarları tepsiye dizin.

Üzerine somon filetoyu yerleştirin.

Dilerseniz, daha çabuk pişmesi için somonu parçalara ayırabilirsiniz.

Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 20 dakika pişirin.

Kuşkonmazlı somonu, cherry domates ve limon dilimleri ile servis edin.