Kuşkonmazlı Enginar
Diyet yapanlar için hem sağlıklı, hem de lezzetli bir tarifle karşınızdayız. Enginar, kuşkonmaz, havuç ve patatesle hazırlanan bu yemek, vejetaryen menüleri için de uygundur. Düşük kalorisiyle kilo verme sürecine destek…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 adet enginar2
4 adet kuşkonmaz (Temizlenmiş ve iri doğranmış)3
1 adet limonun suyu4
1 çay kaşığı toz zerdeçal5
3 yemek kaşığı zeytinyağı6
1 adet havuç (Jülyen doğranmış)7
1 adet küçük boy patates (Jülyen doğranmış)8
3-4 sap taze soğan (İnce doğranmış)9
2 diş sarımsak (İnce doğranmış)10
Tuz - KarabiberTarif
1
Geniş bir tencereye su ve limon suyunu koyun, zerdeçalı ekleyip karıştırın. Enginarları ilave edin ve yumuşayıncaya kadar haşlayın.
2
Bir tavaya zeytinyağını dökün ve enginar hariç tüm sebzeleri ekleyip yumuşayana kadar soteleyin.
3
Taze soğan ve sarımsağı ilave edip birkaç dakika daha sotelemeye devam edin. Tuz ve karabiber ile tatlandırıp karıştırın ve ocaktan alın.
4
Haşladığınız enginarları servis tabağına dizin ve içine hazırladığınız harcı paylaştırın. Üzerine hafif zeytinyağı gezdirin ve soğuk olarak servis edin.