Kuşbaşılı Pide

Kuşbaşılı Pide

Şef Adnan Öztürk'ün pide hamuru dışında lezzetli bir iç harç hazırlamak için gerekli içerik ve püf noktalarını paylaştığı kuşbaşılı pide tarifi var sırada.

Kuşbaşılı Pide için öne çıkan malzemeler: 100 gram pide hamuru, 45 gram taze kaşar peyniri, 90 gram kuşbaşı et (küçük doğranmış), 30 gram domates.

46
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
100 gram pide hamuru
2
45 gram taze kaşar peyniri
3
90 gram kuşbaşı et (küçük doğranmış)
4
30 gram domates
5
26 gram sivri biber
6
40 gram kuzu kuşbaşı eti
7
5 ml. süt

Tarif

1

Un, süt, yaş maya, tuz ve toz şeker ile hazırlayabileceğiniz pide hamurunu 100’er gramlık toplar halinde kesin.

2

İç harcı için kabuğunu soyduğunuz domates, çekirdeklerini çıkardığınız sivri biber ve kuzu kuşbaşı etini küçük parçalar halinde kesin.

3

Domatesleri, suyunu çekene kadar kavurun. Pide içine ilave olarak rendelediğiniz taze kaşar peyniri ve kuşbaşı et ile tüm malzemeyi harmanlayın.

4

Dinlenen hamuru bir merdane yardımıyla açtıktan sonra harcı kenar kısımlarında pay bırakacak şekilde üzerine yayın. Hamurun kenar kısımlarını hafif bir şekilde içe kapatın.

5

Geniş bir spatula yardımıyla fırın tepsisine yerleştirdiğiniz kuşbaşılı pideyi, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 6 dakika kadar pişirin.

6

Keskin bir bıçak yardımıyla dilimledikten sonra sıcak olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle

Benzer tarifler