Kurutulmuş Domatesli Pirinç Çorbası

Kurutulmuş Domatesli Pirinç Çorbası

Güneşte kurutulmuş domatesleri suda bekletip yumuşatın. Suyunu süzerek kağıt havlu ile kurulayın. Domatesleri ve fesleğen yapraklarını ezerek püre haline getirin. Tavuk suyunu tencereye alıp ısıtın. Yıkanmış ve suyu süz…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
Riviera zeytinyağı
2
3 yemek kaşığı tarhana (toz)
3
60 gr kurutulmuş domates
4
6~7 yaprak fesleğen
5
3 su bardağı tavuk suyu
6
Yarım çay bardağı pirinç
7
Tuz
8
Karabiber

Tarif

1

Güneşte kurutulmuş domatesleri suda bekletip yumuşatın. Suyunu süzerek kağıt havlu ile kurulayın. Domatesleri ve fesleğen yapraklarını ezerek püre haline getirin. Tavuk suyunu tencereye alıp ısıtın. Yıkanmış ve suyu süzülmüş pirinçleri ekleyip pirinçler hafifçe yumuşayıncaya kadar pişirin. Tarhanayı çok az su ile ezerek inceltin. Kaynayan pirinçli tavuk suyuna ekleyip karıştırarak pişirmeye devam edin. Domatesli karışımı ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Sıcak servis yapın.

2

Dilerseniz, sade bir şekilde sunulan klasik pirinç çorbası tarifi ne de göz atabilirsiniz.

Orijinal Kaynağı Görüntüle