Kurutulmuş Domates Mezesi

Kurutulmuş domatesler ile her mevsim lezzetli mezeler yapıyoruz. Oldukça kolay olan bu tarifi et ve tavuk yemeklerinin yanına çok yakışır.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

15 adet kuru domates

5 adet ceviz (iri kıyılmış)

2 diş sarımsak

1/2 fincan zeytinyağı

10 dal maydanoz

1 çay kaşığı tuz

Kuru domatesleri, üzerlerine geçecek kadar sıcak su ekleyip 15 dakika bekletin.

Yumuşayan domateslerin suyunu süzüp küçük küçük doğrayın.

Yıkadığımız maydanozları ince ince doğrayın.

Uygun bir kasede; kuru domatesleri, ceviz kırığı, maydanozu, dövülmüş sarımsak, zeytinyağı ve tuzu bir araya getirerek karıştırın.

Hemen tüketecekseniz servis tabağına alabilirsiniz. Uzun süre saklamak için kavanoza alıp buzdolabına kaldırabilirsiniz. Afiyet olsun!