Kuru Üzümlü Havuç Salatası
Sağlıklı, besleyici ve lezzetli bir tarif arayanlar için ideal bir seçenek! Tatlı havuçlar, kuru üzümler ve dövülmüş cevizlerin mükemmel uyumu, zeytinyağı ve limon suyuyla harmanlanarak enfes bir salata ortaya çıkarıyor…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 adet orta boy havuç2
Yarım su bardağı kuru üzüm3
1/4 su bardağı dövülmüş ceviz4
2 yemek kaşığı zeytinyağı5
1 yemek kaşığı limon suyu6
1 tatlı kaşığı tuz7
1 tatlı kaşığı şeker8
MaydanozTarif
1
Havuçları yıkayıp soyun ve ince jülyen şeklinde doğrayın.
2
Kuru üzümleri sıcak suya koyun ve 5-10 dakika kadar bekletip yumuşatın, ardından suyunu süzün.
3
Bir kasede zeytinyağını, limon suyunu, tuzu ve şekeri karıştırın.
4
Doğradığınız havuçları, ıslatıp süzdüğünüz kuru üzümleri ve dövülmüş cevizi bir araya getirin. Üzerine hazırladığınız sosu dökün ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
5
Son olarak, salatanın üzerine doğranmış maydanoz serpiştirerek servis yapın. Afiyet olsun.