Kuru Soğanlı Kısır

Kuru soğanlı kısır tarifi, geleneksel malzemelerin dışında biraz cesaret arayanlar için çok güzel bir seçenek olabilir. Bu tarife mutlaka bir şans verin!

dakika

300

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

3 su bardağı ince bulgur

3 su bardağı sıcak su

1 adet büyük kuru soğan

1/2 çay bardağı sıvı yağ

2 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

1/2 tatlı kaşığı tuz

1/2 tatlı kaşığı karabiber

1/2 çay bardağı zeytinyağı

6 dal taze soğan

10 dal maydanoz

6 dal nane

4 yaprak göbek marul

6 adet turşu

5 yemek kaşığı nar ekşisi

1 adet limonun suyu

Tarif

Derin bir kaseye bulguru ekleyin. Üzerine sıcak suyu ilave edin ve bir bez ya da kapak yardımıyla kapatın. Bulgurlar şişene kadar dinlendirin.

Tavaya sıvı yağı ekleyin, Kuru soğanı da ekledikten sonra şeffaflaşana kadar kavurun.

Üzerine salçaları, tuzu ve karabiberi ekleyin. Tuz miktarını göre salçanıza göre ayarlayabilirsiniz. Ardından biraz soğuması için kenara alın.

Şişen bulguru salçalı karışım ile karıştırın. Her bulgura salçanın değdiğinden emin olun. Dilerseniz bu işlemi spatula ya da kaşık yardımıyla da yapabilirsiniz. Eliniz ile de karıştırabilirsiniz. Üzerine yeşillikleri ekleyin.

Turşuyu da ekleyin ve güzelce karıştırın. Limon suyu ve nar ekşisini de ekleyin. Zeytinyağını da ilave edin ve tekrar karıştırın.

Kuru soğanlı kısır tarifi hazır! İster ılık, isterseniz buzdolabında soğuttuktan sonra tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

Besin Değerleri

300

kalori

Protein

Karbonhidrat

Yağ

Orijinal Kaynağı Görüntüle