Kuru Meyveli Ekmek

Dilediğiniz öğünlerde servis edebileceğiniz enfes bir tarifimiz var! Kuru meyveli ekmek tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

5 su bardağı un

1/2 su bardağı süt

2,5 su bardağı su

1 adet yaş maya

1 tatlı kaşığı şeker

1 çay kaşığı tuz

15 adet kuru kayısı

5 adet incir

50 gram ceviz içi

Süt, su, şeker, tuz ve mayayı karıştırıp mayanın erimesini sağlayalım.

Yavaş yavaş unu dökerek ele yapışmayacak kıvam olana kadar hamuru yoğuralım.

Hazırladığımız hamuru yaklaşık 1 saat kadar ağzı kapalı ve sıcak bir yerde bekletelim.

İncir, kayısı ve cevizi küçük küçük doğrayalım.

Mayalanmış olan hamurumuza doğradığımız malzemeleri ekleyip istediğimiz gibi şekillendirelim.

Fırın tepsimize yanmaz kağıt serdikten sonra şekil verdiğimiz hamurlarımızı yerleştirip, üzerilerine bıçakla ufak çizgi keselim.

Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirelim. Afiyet olsun.