Kuru Fasulye
Kuru ve taze fasulye gibi çeşitleri olan düşük kalorili fasulye, ülkemizde en çok Akdeniz ve Karadeniz Bölgesi'nde yetiştirilir. Ana vatanı ise Amerika olan bu besin, damar tıkanıklığını önleyerek kalp hastalıkları risk…
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Kuru fasulyeyi bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün suyunu değiştirip biraz diri kalacak şekilde haşlayın ve süzün. Soğanları temizleyip ince ince kıyın.
Tencereye zeytinyağını dökün ve içine soğanları alarak kavurun.
Bu esnada biberleri ince ince kıyıp soğanların üzerine ilave edin.
Üzerine salça ekleyin ve salçanın kokusu çıkana kadar kısık ateşte karıştırın.
Daha sonra üzerine fasulyeyi ve baharatları ekleyerek 1-2 dakika karıştırın.
Üzerine su ilave edip kapağını kapatın ve 40 dakika pişmeye bırakın.
Kuru fasulyeler tamamen piştikten sonra ocağın altını kapatıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.