Kuru Erikli Çetmi Tatlısı
Kaz dağlarına özel bu tatlıyı evinizin konforunda yapmak için sizlere bu güzel, geleneksel tarifi vermeye geldik. Şimdiden afiyet olsun!
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
<div dir="auto">İç harç için ilk olarak erikleri sıcak suda yumuşayana kadar 10-15 dakika bekletin. Ardından süzüp çok ufak parçalar halinde doğrayın.Cevizleri de ince ince kıyın ya da robottan geçirin.</div> <div dir="auto"></div>
<div dir="auto">Ufak bir kasede erikleri, cevizleri, toz şeker, tarçın ve tahini birleşene kadar karıştırın.</div> <div dir="auto"></div>
<div dir="auto">Her bir yufkayı on iki üçgen dilime kesin. Her bir üçgenin uzun kenarına 1 tatlı kaşığı dolusu harç koyup kalem börek gibi sarın. Uçlarını hafifçe suya batırıp yapıştırın.</div> <div dir="auto"></div>
<div dir="auto">Geniş bir tavada yağı orta ateşte ısıtın ve çetmileri tüm yüzeyleri eşit kızarana kadar pişirin.</div> <div dir="auto"></div>
<div dir="auto">Kızaran çetmileri havlu peçete üstüne çıkartın 3-4 dakika dinlendirin, üstlerine bolca pudra şekeri serpin ve hemen servis edin. Afiyet olsun.</div> <div dir="auto"></div>