Kuru Domatesli Bezirgani

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz kuru domatesli Bezirgani tarifi ile sofralarınıza lezzet katın. Haydi buyurun.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

15 adet kuru biber

8 adet kuru patlıcan

6 adet kuru domates

1 adet küçük boy soğan

1 yemek kaşığı biber salçası

1 tutam tuz

1 tutam kimyon

1 avuç ceviz içi

1 yemek kaşığı nar ekşisi

1 avuç doğranmış maydanoz

Kuru domatesli Bezirgani için kuru biber, patlıcan, domatesi beşer dakika haşlıyoruz.

Küp küp doğradığımız soğanları yağda kavuruyoruz. İnce kıydığımız cevizleri ekleyip 2 dakika kavuruyoruz.

Bir yemek kaşığı tatlı biber salçamızı ekliyoruz.

Ardından küçük küçük doğradığımız kuru biber, kuru patlıcan, kuru domatesleri ekleyip kavuruyoruz.

Tuz ve kimyon ekliyoruz.

Servis edeceğimiz tabağa alıp soguduktan sonra üzerine nar ekşisi ekliyoruz. Maydanoz ve ceviz ile süslüyoruz.

Kuru domatesli Bezirgani hazır. Afiyet olsun