Kuru Börülce Salatası
Baklagiller familyasından olan börülcenin ana vatanı Güney Asya ve Hindistan çevresidir. Ülkemizde en çok Ege'de yetiştirilen bu besin, salata ve yemeklerin içerisinde kullanılır. Kuru, taze ve deniz börülcesi gibi çeşi…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
250 g kuru börülce2
1/2 demet maydanoz3
4 taze soğan4
1/4 demet dereotu5
1 kırmızı dolmalık biber6
1 yeşil dolmalık biber7
3-5 kornişon turşu8
1/2 çay bardağı zeytinyağı9
2 limon suyu10
Sumak11
TuzTarif
1
Kuru börülceleri haşlayıp süzün. Biber ve turşuları küp küp doğrayın.
2
Dereotu, maydanoz ve soğanı ince kıyın. Tüm malzemeleri geniş bir kapta harmanlayın.
3
Sosu için; zeytinyağı, limon suyu, sumak ve tuzu karıştırıp salataya ekleyin. Şimdiden afiyet olsun.