Kuru Biber Kızartması

İster ana öğün, ister yemeklerin yanına yapın. Günün her öğününe yakışan bir tarif geliyor. Kuru biber kızartması tarifi karşınızda.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

3 çorba kasesi kurutulmuş biber

3 adet domates

3 diş sarımsak

6 yemek kaşığı ayçiçek yağı

1 tatlı kaşığı tuz

Kuru biberler 2-3 saat öncesinden haşlanır. Suda bekletilir.

Biberler süzülüp ısınmış tavaya alınır. Suyunu çekene kadar karıştırılır. Yağ eklenip kavrulur.

Biberler piştikten sonra servis kasesine alınır.

Domatesler kabuğu soyulup küp küp doğranır. Sarımsaklar rendelenir.

Aynı tavaya domatesler, sarımsak ve tuz eklenir. Suyunu çekene kadar pişirilir.

Biberlerin üzerine domates sosu eklenir, karıştırılır. Servise hazırdır, afiyet olsun.