Kuru Bakla Ezmesi

Kuru Bakla Ezmesi

Kuru Bakla Ezmesi Tarifi; Geleneksel lezzetlere modern bir dokunuş! Kuru baklanın benzersiz lezzetini pürüzsüz bir ezme haline getirerek, üzerine taze dereotu ve mor soğan ekleyerek mükemmel bir uyum yakalayın. Hafif, b…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı kuru bakla
2
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3
1 diş sarımsak
4
1 yemek kaşığı limon suyu
5
1 çay kaşığı tuz
6
1 çay kaşığı kimyon
7
1 çay kaşığı karabiber
8
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
9
Yarım çay bardağı su
10
2-3 dal dereotu
11
1 küçük mor soğan
12
Zeytinyağı
13
pul biber

Tarif

1

Kuru baklaları bir gece önceden bol su ile ıslatın. (Bu adımı atlamak isterseniz, pişirme süresi biraz uzayabilir.)

2

Islatılmış baklaları süzün ve üzerini geçecek kadar su ekleyerek yumuşayana kadar haşlayın. (Yaklaşık 25-30 dakika)

3

Haşlanan baklaları süzüp bir kaba alın. Sarımsak, limon suyu, tuz, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber ve zeytinyağını ekleyerek blenderdan geçirin. Pürüzsüz bir kıvam için azar azar su ekleyebilirsiniz.

4

Servis tabağına alın ve üzerine biraz zeytinyağı gezdirin.

5

İnce doğranmış mor soğanları ezmenin üzerine serpiştirin. Kıyılmış dereotu ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle