Kupta Tiramisu
En sevdiğimiz tatlılardan olan tiramisuyu, kupta ve bir de benim tarifimle denemenizi şiddetle tavsiye ederim. Afiyet bal olsun.
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Muhallebi için tencereye sütü alarak ısıtın.
Unu da ilave ederek tel çırpıcı ile tekrar çırpın.
Isıttığınız sütten 1 kepçe kadar alarak karışımınıza ilave edin ve pürüzsüz bir kıvam oluncaya kadar tel çırpıcı ile karıştırın.
Daha sonra bu karışımı yavaş yavaş tencereye ilave edin. Bu sırada sürekli karıştırın ki topaklanma olmasın.
Muhallebi göz göz olup koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
Sıvı kremayı da ekleyerek karıştırın ve 5 dakika daha pişirmeye devam edin.
Son olarak vanilyayı da ekleyip karıştırın, ocağı kapatın.
Muhallebiyi ocaktan alarak soğumaya bırakın.
Soğuyan muhallebiye labne peynirini ekleyin ve mikser ile pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpın.
Kedi dillerini ıslatmak için uygun bir kaba granül kahve, şeker ve sütü alın, şeker eriyene kadar karıştırın.
Kedidili bisküvileri her birini içine koyacağımız kupa göre kesin.
İlk olarak muhallebinizden kuplarınıza eşit olacak şekilde bir miktar dökün.
Kedi dillerimizi kahveli süte batırıp muhallebinizin üzerine yerleştirin.
Kalan muhallebiyi sıkma torbasına koyun ve kedi dillerinin üzerini süsleyerek işleminize devam edin.
Son olarak üzerlerine kakao serpiştirin.
Buzdolabında yeteri kadar dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.