Kumkuat Reçeli

Kumkuat Reçeli

Kabuğuyla birlikte tüketilen kumkuatın eşsiz aromasını reçele dönüştürün. Ev yapımı kumkuat reçeli yapmak için püf noktaları ve detaylı tarif.

40
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1/2 kilogram kumkuat
2
1/2 kilogram şeker
3
1/2 litre su
4
1 çay kaşığı tereyağı
5
1 tatlı kaşığı limon suyu
6
4-5 adet karanfil

Tarif

1

Kumkuatları 3-4 kez güzelce yıkadım. Bir tencerede su kaynatıp kumkuatları ekledim ve 8-10 dakika haşladım.

2

Haşlandıktan sonra soğuk suya aktardım. Her yarım saatte bir suyunu tazeledim.

3

Bu şekilde 2 saat kadar suda bekledi. Ortadan ikiye kesip ayırmadan çekirdeklerini çıkardım. Şeker ve suyu tencereye aktarıp 5 dakika kısık ateşte kaynattım.

4

Suyunu süzdüğüm kumkuatları, tereyağ ve karanfilleri ekledim.

5

20-25 dakika kıvam alana kadar kısık ateşte pişirdim. Ocaktan almadan limon suyunu da ekledim.

6

Temiz kuru bir kavanoza alıp soğuduktan sonra buzdolabına kaldırdım. Tükettiğimiz için vakumlamadım. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle