Külah Tatlısı

Külah Tatlısı

Külah şeklini alan hamuru, içine dolgu yapılan muhallebisi ile görsel ve lezzet olarak beğeniyi hak ediyor❤️ Okurlarımızdan gelenmanolya tatlısıvesakız tatlısı tarifinide deneyin.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet yumurta
2
3/4 su bardağı şeker
3
1/2 su bardağı sıvıyağ
4
1 su bardağı yoğurt
5
5 su bardağı un (kıvama göre değişebilir)
6
1 paket kabartma tozu
7
1 paket vanilya
8
4 su bardağı süt
9
1 çorba kaşığı tereyağ
10
Pudra şekeri
11
Toz Antep fıstığı
12
İsteğe bağlı benmari usulü eritilmiş çikolata

Tarif

1

👩‍🍳 Hamuru için tüm malzemeler harmanlanır ve yoğurulur. (Un kontrollü olarak eklenmelidir. Kıvamına göre daha az yada daha fazla gerekebilir. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilmelidir)

2

Hamur merdane yardımı ile unlu zeminde dikdörtgen şeklinde açılır. Uzunlamasına bir cm genişliğinde kesilir. (Açılan hamur kalın olmamalıdır)

3

Külah kalıpları sıvıyağ ile yağlanır. Hamur şeritleri ile külah kalıbı sarılır.

4

Sivri olan alt kısmı mutlaka kapatılır. ( Elinize kolay gelen şekilde ister yukardan aşağı ister aşağıdan yukarı sarabilirsiniz)

5

Külahlar pişirme kağıdı serili tepsiye dizilir. 190 derecede üstü pembeleşene kadar pişirilir.

6

Muhallebi için vanilya ve tereyağ hariç malzemeler tencereye alınır. Kıvam alana kadar karıştırılarak pişirilir.

7

Ocaktan almadan önce vanilya ve tereyağı eklenir ve karıştırılır.

8

Külahlar kalıptan çıkarılır. Hazırlanan muhallebi ile içleri doldurulur. Açık olma ağız kısımları toz Antep fıstığına bulanır.

9

Servis tabağına alınan tatlıların üzerine pudra şekeri ve toz fıstık serpilir.

10

Afiyetle ❤️

Orijinal Kaynağı Görüntüle