Kruidenboter

Kruidenboter

Batının en sevilen lezzetlerinden biri ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Hazırlaması pratik kruidenboter tarifi için mutfağa buyurun.

45
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
6 litre yoğurt kaymağı
2
2 diş sarımsak
3
2 dal dereotu
4
2 dal maydanoz
5
2 yaprak taze fesleğen
6
1/2 çay kaşığı tuz
7
1/4 çay kaşığı zerdeçal
8
1/4 çay kaşığı karabiber
9
1/4 çay kaşığı pul biber

Tarif

1

Yoğurt kaymaklarını çırpma kabına alıp 2 dakika çırpıyoruz.

2

1 su bardağı ılık suyu kaymağa ekleyip 5 dakika daha çırpıyoruz.

3

1 su bardağı soğuk (önceden buz atıp, soğutulan buzsuz su) suyu da ekleyip 8 dakika daha çırpıyoruz.

4

Ayranın üzerinde toplanan yağları kaşıkla alıp, hiç yağ kalmayana kadar çırpıp, yağları almaya devam ediyoruz.

5

Tereyağımızı soğuk su ile ayranı temizlenene kadar yıkıyoruz. (üzerine su döküyoruz, kaşıkla karıştırıyoruz, suyu boşaltıyoruz, su berrak olana kadar aynı işlemi tekrarlıyoruz)

6

Kuruladığımız dereotu, maydanoz ve fesleğeni küçük küçük doğruyoruz. Dövülmüş sarımsağı, baharatları ve tuzu da ekleyip karıştırıyoruz.

7

Tereyağını yağlı kağıdın üzerine döküp yuvarlıyoruz, buzdolabında 1 saat bekletiyoruz ve kruidenboter hazır. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle