Kremalı Ve Zencefilli Patates Çorbası

Kremalı Ve Zencefilli Patates Çorbası

Bir yemek kaşığı tereyağı ve ayçiçek yağını tencerede eritin.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
Yarım kg patates (2~3 orta boy patates)
2
1 soğan
3
2 diş sarımsak
4
1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil
5
1 çay bardağı krema
6
3~4 su bardağı tavuk suyu veya su
7
1 yemek kaşığı tereyağı
8
1 yemek ayçiçek yağı
9
Tuz
10
Karabiber
11
Taze fesleğen

Tarif

1

1. Bir yemek kaşığı tereyağı ve ayçiçek yağını tencerede eritin.

2

2. Üzerine iri küp şeklinde doğradığınız soğanı ve sarımsağı ekleyip soteleyin.

3

3. Soğanlar yumuşayınca kabuklarını soyup yine küp şeklinde doğradığınız patatesleri ve zencefili ekleyip 5-6 dakika soteleyin.

4

4. Patateslerin rengi hafif döndükten sonra üzerine 3 su bardağı sıcak tavuk suyu veya suyu, tuzu, karabiberi ve fesleğen yapraklarını ekleyip kaynamaya bırakın.

5

5. Sebzeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.

6

6. Daha sonra el blenderin’den geçirip pürüzsüz olmasını sağlayın.

7

7. Tekrar ocağa alıp kaynatın.

8

8. Üzerine 1 çay bardağı krema ekleyip karıştırmaya devam edin.

9

9. Su yeterli gelmezse tekrar sıcak su ilave edin.

10

10. 2 dakika kaynattıktan sonra tencereyi ocaktan alıp kaselere aktarın.

11

11. Fesleğen yaprakları ile süsleyin.

12

12. Servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle