Kremalı Pofuduklar

Bir karıştırma kabına yumurtaları kırıp mikserle krema haline gelene kadar çırpın. Şekeri kaşık kaşık ekleyerek çırpmaya devam edin.

Unları üç kez eleyip yumurtalı karışıma ilave ettikten sonra, kabartma tozunu ekleyin. Karışımı yağlanmış mini muffin kalıplarına paylaştırın.

Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 8 dakika pişirin. Piştikten sonra fırından alıp soğumaya bırakın.

Çilekleri yıkayıp kuruladıktan sonra doğrayın. Kremayla pudra şekerinin yarısını çırpın. Ardından doğradığınız  çilekleri ekleyip karıştırın.

Soğuyan muffinlerin üzerine krema karışımını bir kaşık ile paylaştırıp üzerlerini dilim çilek ve nane yaprakları ile süsleyin.