Kremalı Mantar Çorbası

Havalar soğudu, çorba zamanı geldi. Bu kışa kremalı mantar çorbasıyla başlayalım, hem içimiz ısınsın hem de şifa afiyet olsun.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 paket mantar

2 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı sıvı yağ

2 yemek kaşığı un

1/2 paket çiğ krema

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

5-6 su bardağı tavuk suyu veya su

Mantarları istediğiniz boyutta doğrayın, tencereye tereyağını ve sıvı yağı alın. Isınınca mantarları ekleyin.

Sularını salıp kavrulunca unu ekleyin ve birkaç dakika kavurun.

Yarım paket çiğ kremayı da ekleyip unla birlikte birkaç dakika kavurun. Kaynamaya başladıktan sonra karabiber ve tuzunu ekleyin.

Koyulaşınca altını kapatın; ben blenderdan geçirdim, siz geçirmeyebilirsiniz. Mantarları daha ufak doğrayarak taneli çorba pişirebilirsiniz.