Kremalı Mantar Çorba
Kremalı mantar çorba tarifi, enfes lezzeti ve kıvamıyla favori çorba tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım!
25
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
600 gram kültür mantarı2
200 mililitre krema3
3 yemek kaşığı un4
1 litre su5
2 adet küçük boy soğan6
1,5 yemek kaşığı tereyağı7
4 yemek kaşığı sıvı yağ8
1 çay kaşığı tuz-karabiber9
4-5 dal dereotu (arzuya göre maydanoz)Tarif
1
Tereyağını ve sıvı yağı ocakta eritin. Üzerine küçük küpler halinde doğradığınız soğanları ekleyip kavurun.
2
Saplarını ayıklayıp ince ince/küpler halinde doğradığınız mantarları soğanların üzerine ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekmeye başlayınca unu ekleyip un kokusu gidene kadar 1-2 dakika kavurun.
3
Su ve kremayı ekleyin. Sürekli karıştırın ve 1 taşım kaynatın. Kaynayınca altını kısın ve 10 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin.
4
Tuz ve karabiber ekleyin. İnce ince doğradığınız maydanoz ve/veya dereotu ile servis edin. Afiyet olsun.