Kremalı Karnabahar Püresi

Kremalı Karnabahar Püresi

Kremalı Karnabahar Püresi; Klasik patates püresine hafif ve rafine bir alternatif Kremalı Karnabahar Püresi! Yumuşacık dokusu, ipeksi kıvamı ve hafif aromasıyla hem sağlıklı hem de gurme bir lezzet sunuyor. Buharda pişi…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 adet orta boy karnabahar
2
1 su bardağı süt/krema
3
1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
4
2 diş sarımsak
5
1 çay kaşığı tuz
6
Yarım çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
7
1/4 çay kaşığı muskat rendesi
8
1 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan
9
Frenk soğanı
10
Tereyağı

Tarif

1

Karnabaharları çiçeklerine ayırın ve kaynar tuzlu suda yumuşayana kadar yaklaşık 10-12 dakika haşlayın.

2

Pişen karnabaharları süzüp birkaç dakika süzgeçte bekleterek fazla suyunu atmasını sağlayın. Bu pürenin kıvamının fazla sulu olmamasını sağlar.

3

Karnabaharları blender veya mutfak robotuna alın, tereyağı, süt/krema, sarımsak, tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyerek pürüzsüz olana kadar çekin.

4

Kıvamını ayarlamak için gerekirse biraz daha süt ekleyebilirsiniz. Daha yoğun bir tat için rendelenmiş parmesan ilave edip karıştırın.

5

Püreyi servis tabağına alın, üzerine tereyağı ve frenk soğanı ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle