Kremalı Fırın Sütlaç

Kremalı Fırın Sütlaç

Kremalı fırın sütlaç tarifi ile tadına doyulmayacak, kaşık kaşık tüketeceğiniz enfes bir sütlaç hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizi.

130
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 kilogram süt
2
2 paket krema
3
100 gram pirinç
4
1 adet yumurta sarısı
5
30 gram mısır nişastası
6
300 gram şeker
7
1 çimdik tuz

Tarif

1

Süt ve kremayı derin bir tencere alarak yaklaşık 1-1,5 saat kaynatın. (Nerdeyse 3/4 oranına inene, sütün içindeki su oranı buharlaşana kıvamı koyulaşıp sarılaşana kadar)

2

Bu aşamada sütten 1 kase köşeye ayırın. İçerisine yıkanmış pirinçleri ve tuzu ekleyin ve pirinçler yumuşayana dek pişirin.

3

Ayrı bir kasede nişastayı yumurta sarısı ve soğumuş olan ayırdığınız sütle güzelce çırpın.

4

Pirinçli süt karışımına azar azar sürekli karıştırmaya devam ederek dökün.

5

Göz göz olduktan sonra şekerini ekleyin, biraz daha kaynatın ve altını kapatın.

6

Kaselere aldıktan sonra üstlerinin kabuk bağlaması için 30 dakika kadar oda sıcaklığında bekletin.

7

Fırını önceden 240 derece fansız üst ızgara ayarında ısıtın. Sütlaçları fırın tepsisine alın, yarısına gelecek kadar su ekleyerek üstleri güzelce kızarana dek pişirin, Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle