Kremalı Brokoli Çorbası

Et suyunu tencerede kaynatın.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

200 gr brokoli

1.5 çorba kaşığı margarin

5 su bardağı et suyu

Yarım su bardağı süt

1 su bardağı süt kreması

1 kahve fincanı un

Tuz

1. Et suyunu tencerede kaynatın.

2. Brokoliyi iri çiçekler halinde ayırıp yıkayın ve et suyuna ilave edin.

3. Tuz ekleyin, brokoliler diri kalacak şekilde pişirin.

4.   Süt, süt kreması ve unu derin bir kasede mikserle çırpın.

5. Sürekli karıştırarak kaynamakta olan çorbaya azar azar ilave edin.

6. 5-6 dakika daha pişirip ateşten alın.

7. Blenderden geçirip sıcak olarak servis yapın.

8. Şefin Yorumu : İDEAL KIŞ ÇORBASI! Brokoli çorbasını daha da zenginleştirmek için brüksellahanası ve tavuk göğüs eti ilave edebilirsiniz.

9. Afiyet olsun.

10. Başlangıç yemeklerini güzelleştirmek için, klasik brokoli çorbası tarifini de deneyebilirsiniz.