Krem Peynirli Ve Domatesli Galette

Hamur için un, tuz ve tereyağını mutfak robotunda ekmek kırıntısı haline gelinceye kadar karıştırın.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 +1/4 su bardağı un

1 çay kaşığı tuz

113 gr tereyağı (soğuk ve küp doğranmış)

2~3 yemek kaşığı soğuk su

4~5 dal taze kekik

200 gr krem peynir

125 gr kiraz domates

3 taze soğan

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz

Karabiber

1 yumurta sarısı

1. Hamur için un, tuz ve tereyağını mutfak robotunda ekmek kırıntısı haline gelinceye kadar karıştırın.

2. Soğuk suyu kaşık kaşık ekleyip karıştırmaya devam edin.

3. Hamuru mutfak robotunun haznesinden alıp taze kekik yapraklarını ekleyerek yoğurun.

4. Hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında bekletin.

5. Hamuru yağlı kağıt arasında merdane ile açın.

6. Kenarlardan dört parmak kalınlığında boşluk bırakarak krem peyniri hamurun üzerine yayın.

7. Kiraz domatesleri ortadan ikiye kesip bir kaseye alın.

8. Tuz, karabiber, doğranmış taze soğan ve zeytinyağı ile karıştırıp krem peynirin üzerine dizin.

9. Kenarlarda kalan hamuru domateslerin üzerine doğru kapatın ve üzerine yumurta sarısı sürün.

10. 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.

11. Servis yapın.