Krem Peynir Kremalı Şeftalili Kek

Krem Peynir Kremalı Şeftalili Kek

Bir dilimi ile aklınızı başınızdan alacak oldukça pratik bir tarifimiz var! Karşınızda: Krem peynir kremalı şeftalili kek tarifi.

55
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
125 gram tereyağı
2
265 gram toz şeker
3
3 adet orta boy yumurta
4
2 adet limon kabuğu rendesi
5
40 mililitre limon suyu
6
1 su bardağı süt
7
280 gram un
8
1 paket kabartma tozu
9
1 çay kaşığı karbonat
10
1 paket vanilin
11
50 gram tereyağı
12
1 su bardağı pudra şekeri
13
1 paket sürülebilir beyaz peynir
14
3 adet orta boy şeftali
15
1 tatlı kaşığı tereyağı
16
2 yemek kaşığı esmer şeker

Tarif

1

Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı. Yumuşak tereyağı mikserle kremsi olana kadar çırpılır. Toz şeker ilave edilir, çırpılır.

2

Teker teker yumurtalar eklenir, çırpılır. Limon kabuğu rendesi, limon suyu ve süt eklenerek el çırpıcısıyla karıştırılır.

3

Kuru malzemeler elenerek eklenir spatula ile karıştırılır. Kek hamuru, pişirme kağıdı serili 26 cmlik kelepçeli kalıba dökülür.

4

Önceden 180 dereceye alt üst ayarda ısıtılan fırında 40 dakika pişirilir. Kürdan batırınca kuru çıkıyorsa pişmiştir.

5

Bu sırada krema için iyice yumuşayan tereyağı çırpılır. Azar azar pudra şekeri eklenerek çırpmaya devam edilir. Taze peynir eklenir çırpılır. Limon kabuğu rendesi ve vanilin eklenip karıştırılıp buzdolabına kaldırılır.

6

Kabukları soyulup çekirdekleri çıkarılan şeftali 0.5 cm kalınlığında dilimlenir. Geniş bir tavada tereyağ eritilir. Şeftaliler eklenir.

7

Üzerine esmer şeker serpilip orta ateşte kapağı kapalı yumuşatılır. Ilınınca şeftaliler bir kaba alınır. Tavada kalan su orta ateşte çektirilerek koyulaştırılır.<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;"> </span>

8

Soğuyan kek üzerine krema yayılır. Soğuyan şeftaliler yerleştirilir. Tavadaki sos gezdirilerek servis edilir. Kalan kek buzdolabında kapağı kapalı muhafaza edilir. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle