Közlenmiş Patlıcanlı Meze
Közlenmiş patlıcanlı meze tarifi, et yemeklerinizin yanına lezzetli bir başlangıç seçeneğidir. Biber, sarımsak ve maydanozla harmanlanan patlıcan, sofralarınıza özel bir lezzet sunar.
40
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 adet patlıcan2
3 adet kapya biber3
1 tutam maydanoz4
1 diş sarımsak5
1 adet yeşil biber6
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi7
1/2 çay kaşığı tuzTarif
1
Patlıcan ve kapya biberleri közmatik veya ocakta közleyin. Daha sonra soyun ve bıçak yardımıyla kıyın.
2
Yeşil biberi, maydanoz, ve sarımsağı ince ince doğrayın.
3
Közlenmiş patlıcan ve kapya biberleri de ekleyip bıçağı zırh gibi kullanarak tüm lezzetlerin birbirine karışmasını sağlayın.
4
Bütünleşmiş köz patlıcanlı harcı bir tabağa alın. Üzerine üzüm sirkesi, tuz ve en son zeytinyağı ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!