Közlenmiş Patlıcan Salatası

Közlenmiş patlıcan salatası tarifi ile misler gibi kokan ve damakları şenlendiren bir salata hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizi.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 adet kemer patlıcan

1 adet domates

1 adet yeşil biber

1/2 adet limon suyu

4-5 dal maydanoz yaprağı

3-4 adet ceviz içi

1 yemek kaşığı nar ekşisi

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tutam tuz

1 tutam karabiber

Patlıcanı ve domatesi küp küp doğrayın. Biberi piyazlık doğrayın.

Maydanoz yapraklarını kıyın. Doğradığınız tüm malzemeleri karıştırma kabına alın.

Bunlara ek limon suyu, nar ekşisi, zeytinyağı ve baharatlarını ekleyip karıştırın.

Servis esnasında üzerine ince doğranmış ceviz içlerini serpin.