Közlenmiş Domates Çorbası

İçinizi ısıtacak, damaklarda yer edecek enfes bir çorba tarifimiz var! Karşınızda: Közlenmiş domates çorbası tarifi. Mutfak sizi bekliyor.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

5 adet orta boy domates

5 diş sarımsak

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)

1 çay kaşığı karabiber

6 su bardağı su

2 yemek kaşığı tereyağı

2,5 yemek kaşığı un

Domatesleri ortadan ikiye bölüp fırın tepsisine yerleştiriyoruz.

İçlerine ortadan ikiye böldüğümüz sarımsakları batırıyoruz.

Domateslerin üzerine tuz, karabiber ve zeytinyağı ekliyoruz.

200 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişiriyoruz.

Domateslerimiz fırından çıktıktan sonra bir tencerede tereyağını eritip unu kavuruyoruz.

Domateslerin kabuklarını ayırıp ve sarımsakları alıp domatesleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.

Son olarak suyu ekleyip blenderdan geçirip süzüyoruz ve tekrar tencereye alıp kıvam alıncaya kadar kaynatıyoruz.

Tuz ve karabiber ilavesi yapıyoruz. Afiyet olsun.