Közlenmiş Domates Çorbası

Közlenmiş Domates Çorbası

Çorba tariflerinin en güzellerinden birisi olan nefis mi nefis közlenmiş domates çorbası tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık!

50
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 adet büyük boy domates
2
3 diş sarımsak
3
1 adet kuru soğan
4
1 yemek kaşığı salça
5
1 tepeleme yemek kaşığı un
6
4 yemek kaşığı zeytinyağı
7
1 çay kaşığı tuz
8
1 çay kaşığı karabiber
9
1 çay kaşığı kekik

Tarif

1

Domatesleri enine ikiye bölüyoruz. Fırın tepsisine, iç kısmı üste gelecek şekilde koyuyoruz. Sarımsakları soyup domateslerin içine batırıyoruz.

2

Üzerine tuz, karabiber, kekik serpip biraz zeytinyağı gezdiriyoruz. 180 derece fırında 15-20 dk domatesler yumuşayana kadar pişiriyoruz.

3

Domatesler pişince fırından alıp çatalla iyice eziyoruz. Kabukları kalabilir sonra blendırdan geçiyor zaten.

4

Tencerede 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı unu kavuruyoruz. Salçaları da ekleyip onu da kavuruyoruz. Sonra domatesleri ve biraz da su ekleyip blenderdan pürüzsüz olana kadar geçiriyoruz.

5

Tencerede 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı unu kavuruyoruz. Salçayı da ekleyip onu da kavuruyoruz.

6

Sonra domatesleri ve biraz da su ekleyip blendırdan geçiriyoruz. Pürüzsüz olunca birkaç taşım daha kaynatıp ocaktan alıyoruz ve sıcak sıcak servis ediyoruz. Afiyetler olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle