Kozalak Kurabiye

Çay saatlerine hazırlayabileceğiniz, görünümü ile iştah açan oldukça leziz bir kurabiye tarifimiz var! Kozalak kurabiye tarifi için mutfağa buyurun.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

150 gram tereyağı (oda sıcaklığında)

1 çay bardağı pudra şekeri

1 çay kaşığı (silme) tuz

10 damla limon suyu

1,5 su bardağı un

1 çay bardağı Hindistan cevizi tozu

1 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)

1 adet yumurta

1 çay kaşığı toz şeker

Tereyağı, pudra şekeri, tuz ve limon suyunu karıştırın. Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan bir kurabiye hamuru elde edene kadar yoğurun.

Ayrı bir kapta Hindistan cevizi, toz seker, yumurta ve ceviz içini karıştırın.

Hem hamuru hem de iç harcını 15 eşit parçaya bölün.

Ya avuç içinizle ya da tezgahı hafif unlayarak hamuru açın. İç harcını ortasına yerleştirip kapatın. Top haline getirin.

Küçük bir makas yardımı ile kesikler atarak kozalak şeklini verin.

Kurabiyenin üst kısmına yarım ceviz yerleştirin.

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında çok hafif kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.