Köz Patlıcanlı Tavuk Sarma
Köz patlıcanlı tavuk sarma tarifi, enfes lezzeti ve şık sunumuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
65
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3-4 adet patlıcan2
5 adet tavuk pirzola3
2 adet pişmiş yufka4
1 çay kaşığı tuz5
2 yemek kaşığı zeytinyağıTarif
1
Tavuklar ufak ufak doğranır, pişirilir. Altını kapatmadan biraz zeytinyağı ve tuz eklenerek kavrulur.
2
Tavuk pişerken bir yandan da patlıcan közlenir. Közlenen patlıcan tuzlanıp doğranır.
3
Pişmiş yufkaya köz patlıcan sürülür. Sonra kavrulan tavuklar eklenir ve yufkayı patlatmadan, hafif sıkarak sarılır.
4
Isıtılıp beyti dilimleri gibi kesilir. Servis yapılacak kaba alınır.
5
Yoğurt ve arzuya göre salça sosla servis edilir. Afiyet olsun.