Köz Patlıcanlı Meze

Akşam yemeklerinde servis edebileceğiniz enfes bir meze hazırlayacaksınız. Köz patlıcanlı meze tarifi için mutfak sizi bekler.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

5 adet orta boy patlıcan

2 yemek kaşığı süzme yoğurt

5 yemek kaşığı yoğurt

7 adet ceviz

2-3 diş sarımsak

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tutam tuz

1 tutam pul biber

Önce patlıcanları közlüyoruz, kabuklarını soyduktan sonra bıçak yardımıyla doğruyoruz.

Patlıcanlar biraz soğuduktan sonra sarımsaklarımızı eklediğimiz yoğurtla ve zeytinyağınla karıştırıyoruz.

En son üstüne cevizi doğrayıp serpiyoruz.

Yarım saat dolapta beklettikten sonra tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.