Köz Patlıcan Mezesi

Püf noktalarıyla en sade hali bile yiyenleri kendine aşık edecek köz patlıcan mezesi tarifimizi sizin için hazırladık, haydi buyurun sofraya!

dakika

130

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

3 adet patlıcan

1 adet kırmızı biber

6-7 adet ceviz

1 avuç ince kıyılmış maydanoz

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 diş sarımsak

1 yemek kaşığı nar ekşisi

1 çay kaşığı tuz

Patlıcanları ve biberi fırın tepsisine dizin.

Patlıcanları ve biberi fırında közleyin.

Cevizleri iri iri doğrayın ve yağ eklediğiniz tavada kavurun.

Közlediğiniz patlıcan ve biberlerin kabuklarını soyup doğrayın.

Maydanozları incecik kıyın.

Hepsini bir tabağa alın. Zeytinyağında kavurduğunuz cevizleri, nar ekşisini ve tuzu da ekleyip karıştırın.

Afiyet olsun.

130

kalori

Protein

Karbonhidrat

Yağ