Köz Patlıcan Çorbası

Köz patlıcan çorbası tarifi ile kaşık kaşık içmek isteyeceğiniz, tadı damakta kalacak bir çorba hazırlayacaksınız. Şimdiden ellerinize sağlık.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

3 adet orta boy patlıcan

2 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı un

3 diş sarımsak

5-6 su bardağı su

1 su bardağı süt

1 tutam tuz

Patlıcanları közleyin. Közlenen patlıcanları bir poşete koyup 10 dakika bekletin.

Bir tencerede tereyağı ve unu, fındıkımsı koku çıkana kadar kavurun.

Ardından közlenen patlıcanları ve doğradığınız sarımsakları ekleyin.

Patlıcanları da biraz kavurduktan sonra sıcak suyu ilave edin. 5-6 dakika kaynatın. Afiyet olsun.