Köz Patlıcan Çorbası
Köz patlıcan çorbası tarifiyle, közlenmiş patlıcanların lezzetini içilebilir kıvama getiriyoruz. Bol karabiberle afiyetle sıcacık için. Afiyetler olsun!
35
dakika
116
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 adet patlıcan2
2 yemek kaşığı tereyağı3
1,5 yemek kaşığı un4
1 su bardağı süt5
5 su bardağı su6
1 tatlı kaşığı tuz7
1 tatlı kaşığı iri çekilmiş karabiber8
1 diş sarımsak9
1/8 demet dereotuTarif
1
Patlıcanları közleyin.
2
Tereyağını çorba tenceresinde eritin ve unu hafifçe kavurun.
3
Közlenmiş patlıcanları küp küp doğrayın. Kavrulan unla beraber patlıcanları çevirin. Dövülmüş sarımsağı da ilave edin.
4
Suyu yavaş yavaş ilave edin ve hafif kaynayınca sütü ilave edip karıştırın.
5
Bir taşım kaynatın ve tuzu, karabiberi ilave edip dilerseniz incecik kıyılmış dereotlarıyla çorbanızı lezzetlendirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!
Besin Değerleri
116
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ