Köz Kırmızı Biber Çorbası

Köz Kırmızı Biber Çorbası

Köz kırmızı biber çorbası tarifi, enfes lezzeti ve kıvamıyla favori lezzetiniz olmaya geliyor. Haydi sizi mutfağa alalım.

30
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 adet közlenmiş kırmızı biber
2
2 yemek kaşığı tereyağ
3
2 su bardağı su
4
2 su bardağı süt
5
2 yemek kaşığı un
6
2 diş sarımsak
7
3-4 dal maydanoz

Tarif

1

Tereyağı eritip üzerine unu ekleyip kavuruyoruz.

2

Közlenmiş kırmızı biberleri ince ince doğrayıp kavrulan unun üzerine ekliyoruz.

3

Biraz kavurduktan sonra üzerine suyu ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. (Ben suyu soğuk ekledim)

4

Yaklaşık 10 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alıp blenderdan geçiriyoruz.

5

Devamında sütü ekleyip ocağa koyup altını yakalım. Pişmeye bıraktığımız çorbaya karabiber ekleyebilirsiniz. Bir tutam da tuz koyup kaynamaya bırakıyoruz.

6

Bu arada küçük bir tavada bir iki kaşık zeytinyağının üzerine sarımsakları rendeleyip hafif pişiriyoruz.

7

Kavurduğumuz sarımsakları pişmekte olan çorbanın içine ekleyip 10 dakika kadar kaynatıyoruz.

8

Üzerine ince doğradığınız maydanozları servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle