Köz Domates Biber Çorbası

Köz Domates Biber Çorbası

Köz domates biber çorbası tarifi ile kokusu tüm mutfağa yayılacak enfes bir çorba hazırlamaya buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık.

30
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 adet domates
2
2 adet kapya biber
3
1 baş sarımsak
4
1 adet kuru soğan
5
1/2 çay bardağı zeytinyağı
6
1 çay bardağı süt
7
1 yemek kaşığı salça
8
1 yemek kaşığı tereyağı
9
4 su bardağı su
10
1 yemek kaşığı un
11
1 yemek kaşığı tereyağı
12
1 tutam tuz

Tarif

1

Domatesler ortadan ikiye kesilir fırın kabına dizilir. Kapya biberler bıçakla delinerek yerleştirilir.

2

Sarımsaklar kabuklu şekilde yıkanır ve kapak şeklinde tepeden kesilir yerleştirilir. Soğan soyulur, iri dilimler şeklinde yerleştirilir.

3

Biberler hariç tüm malzemelerin üzerine zeytinyağı gezdirilir. 200 derece fırında 20 dakika kadar közlenir.

4

Közlenen malzemelerin kabuğu ayrılır. Biberler iri doğranır. Tencerede tereyağı eritilip unun kokusu çıkana kadar kavrulur.

5

Bütün malzemeler eklenir ve salça ilave edilir. Sıcak su eklenir. 2-3 dakika sonra malzemeler blenderdan geçirilir.

6

Ocağa tekrar alınıp tuzu atılır. Süt yavaşça ve sürekli çorba karıştırılarak eklenir. 3-4 dakika karıştırma devam eder ve kısık ateşte biraz pişirilir, sıcak servis edilir. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle