Köz Biberli Domates Çorbası

Köz Biberli Domates Çorbası

Kapya biberlerin ve domateslerin fırında közlenerek tatlarına tat katıldığı köz biberli domates çorbası tarifi için haydi sizi mutfağa alalım!

40
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet büyük boy kapya biber
2
2 adet büyük boy domates
3
2 diş sarımsak
4
1 yemek kaşığı salça
5
2 yemek kaşığı (silme) un
6
600 mililitre su
7
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

Tarif

1

Domatesleri ortadan ikiye kesin, ortalarına birer diş sarımsak gömün. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine domates ve biberleri dizin.

2

Domates ve biberleri 180 derecelik fırında 20 dakika közleyin, fırından çıkartınca kabuklarını soyun ve dilimleyin.

3

Bir tencereye sıvı yağı ve unu alın, unun kokusu çıkana kadar kavurun.

4

Köz biberleri, köz domatesleri ve bir kaşık salçayı da tencereye ekleyip karıştırın.

5

3 su bardağı (600 ml) suyu, azar azar tencereye ekleyin. Blender yardımıyla çorbayı pürüzsüz hale getirin.

6

Tuz ve karabiberini arzunuza göre ayarlayın. Çorba 4-5 dakika kaynadıktan sonra ocağı kapatıp servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle