Köz Biberli Çökelek Mezesi

Köz biberli çökelek mezesi tarifi ile tadı damakta kalacak, hazırlanması oldukça pratik bir meze yapacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizi.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1/2 kilogram çökelek

4 adet kapya biber

2 adet domates

1 tatlı kaşığı biber salçası

4 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

1 tatlı kaşığı kişniş

1 tatlı kaşığı kekik

1 tatlı kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı kimyon

1/2 çay bardağı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

1 avuç ceviz

Tarif

3 adet kapya biberi ocakta ya da fırında közleyin, kabuklarını soyun ve küp doğrayın.

Derin bir kaba çökeleği alın. Rendelediğiniz sarımsağı, közlediğiniz biberi, küp doğradığınız diğer kalan kapya biberi ve domatesi, salçayı, tüm baharatları ve zeytinyağını ekleyin.

Güzelce karıştırın. Servis yaparken üzerine ceviz serpin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle